{"id":24,"date":"2009-09-07T18:55:13","date_gmt":"2009-09-07T16:55:13","guid":{"rendered":"http:\/\/herzschule-hamburg.de\/?page_id=24"},"modified":"2020-04-09T00:47:12","modified_gmt":"2020-04-08T22:47:12","slug":"ernahrungsberatung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/herzschule-hamburg.de\/?page_id=24","title":{"rendered":"Herzgesunde Ern\u00e4hrung"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #008000;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"color: #000000;\">Die mediterrane Ern\u00e4hrung bildet die Basis unserer herzgesunden Ern\u00e4hrung.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #008000;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"color: #000000;\">Wir passen diese mediterranen Ern\u00e4hrungsleitlinien unseren landestypischen Gewohnheiten an und kreieren somit immer wieder neue und spannende Gerichte. Wir versuchen weitestgehend saisonale und regionale Produkte zu verwenden. Obst, Gem\u00fcse, Getreide und Salate werden immer neu und oftmals \u00fcberraschend variiert, so dass f\u00fcr jeden Geschmack etwas dabei ist.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #008000;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"color: #000000;\">In regelm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden bereitet unsere Ern\u00e4hrungsberaterin, Frau Kirsten Sellmer,\u00a0 eine herzgesunde Mahlzeit f\u00fcr unsere Jahreskursteilnehmer\/innen. An den \u00fcbrigen Abenden bringen die Teilnehmer\/innen in Absprache mit unserem Ern\u00e4hrungsteam herzgesunde Gerichte mit. Dabei k\u00f6nnen sie auf den Rezeptpool der Herzschule zur\u00fcckgreifen oder sie bereichern den herzgesunden Speisezettel durch eigene Rezepte und Ideen.<br \/>\n<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #008000;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"color: #000000;\">Das gemeinsame Essen zwischen den theoretischen und k\u00fcnstlerischen Teilen des Abends ist eine gute M\u00f6glichkeit, sich nach und nach mit neuen, herzgesunden Gerichten bekannt zu machen und die Vielfalt gesunder und dabei leckerer Gerichte kennen zu lernen. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #008000;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"color: #000000;\">Nebenbei gibt es in passenden Abst\u00e4nden wissenswerte Informationen \u00fcber herzgesunde Lebensmittel. Die Rezepte der Woche k\u00f6nnen gesammelt werden, so dass man nach Ablauf eines Jahres \u00fcber ein herzgesundes Kochbuch verf\u00fcgt. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #008000;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"color: #000000;\">F\u00fcnfmal im Jahr ist der Herzschulabend ganz der Ern\u00e4hrung gewidmet. An diesen Abenden steht unsere \u00d6kotrophologin, Frau Kirsten Sellmer, bereit, um wichtige Themenkomplexe der Ern\u00e4hrung in Bezug auf Herz-Kreislauf relevante Themen zu erl\u00e4utern. Die Teilnehmer\/innen lernen die Wirkung von N\u00e4hrstoffen, wie z.B. Vitamine, Antioxidantien, Fette und Cholesterin auf den K\u00f6rper kennen und bekommen eine Leitlinie f\u00fcr den t\u00e4glichen Ern\u00e4hrungsplan. \u00dcberdies wird gekl\u00e4rt, wie viel Fleisch, Naschereien, Kaffee und Alkohol in der Ern\u00e4hrung Platz finden kann, um noch als herzgesund zu gelten.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-size: large;\"><span style=\"color: #008000;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"color: #000000;\">Nat\u00fcrlich werden auch immer gerne Anregungen und Themenw\u00fcnsche aus dem Kurs aufgenommen und bearbeitet. An den Ern\u00e4hrungsabenden haben wir dann Gelegenheit, gemeinsam zu kochen, damit auch in der Ern\u00e4hrung die Praxis ihren Platz hat.<\/span><\/span><\/span><br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-157 aligncenter\" title=\"Ern\u00e4hrungsberatung\" src=\"http:\/\/herzschule-hamburg.de\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/essen.jpg\" alt=\"Ern\u00e4hrungsberatung\" width=\"138\" height=\"110\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die mediterrane Ern\u00e4hrung bildet die Basis unserer herzgesunden Ern\u00e4hrung. Wir passen diese mediterranen Ern\u00e4hrungsleitlinien unseren landestypischen Gewohnheiten an und kreieren somit immer wieder neue und spannende Gerichte. Wir versuchen weitestgehend saisonale und regionale Produkte zu verwenden. 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